我國作為全球最大的蘋果生產(chǎn)國，科學(xué)的種植與管理技術(shù)，是破解生產(chǎn)效率的“密碼”。

因此，我們特別邀請了蘋果種植技術(shù)專家馬蓓蕾老師在極飛學(xué)院開設(shè)專欄。他通過十多年來在蘋果種、管環(huán)節(jié)所積累的經(jīng)驗，總結(jié)出了高效、科學(xué)的種植管理方法，并將在專欄中與大家一一分享。

開篇寄語：

果園種植的澳洲青蘋果

蘋果種植與管理的常見誤區(qū)

誤區(qū)1：依賴“經(jīng)驗”來管理果園

蘋果種植與管理的第一大誤區(qū)，即是“經(jīng)驗主義”。

在我國的蘋果產(chǎn)區(qū)，老果區(qū)的占比超過了90%。許多果農(nóng)種了 20 多年果樹，依舊依賴口耳相傳的“經(jīng)驗”，堅持沿用傳統(tǒng)的果樹管種方法。然而，專業(yè)的作物知識與科學(xué)的管理思維，才是現(xiàn)代化生產(chǎn)中提質(zhì)增效、持續(xù)優(yōu)化效率的方法。

我和我的老鄰居，分別種了數(shù)十畝蘋果樹，品種相差無幾，都采用同防同治。但每逢收獲季節(jié)，老鄰居都會發(fā)現(xiàn)，他家的85#商品果產(chǎn)量基本都比我們家的少 1-1.5 噸，這是為什么呢？

其實緣由很簡單：僅僅是因為我們給果樹上底肥的時間差了兩個月！

每年的 8 月中旬 - 9 月上旬，是蘋果樹氮元素含量的臨界期，此時給果樹施底肥，剛好能接著上年氮元素的營養(yǎng)斷層期。但是，這時蘋果也正值膨大轉(zhuǎn)色期，無論是用溝施還是穴施的方法來施肥，都可能會造成3 % - 5 %的果實損傷。也正是這一點，導(dǎo)致幾乎所有的“老專家”在此關(guān)鍵階段都不敢施肥，而是等到 11 月左右才補充氮肥，可結(jié)果呢？

其實，比起這 3 % - 5 %的果實損傷，營養(yǎng)斷層才是對果樹最大的“殺傷力”。尤其每年的7 月 - 9 月，恰好處于蘋果花芽分化的關(guān)鍵階段，不及時給果樹輸送營養(yǎng)，不僅會導(dǎo)致當(dāng)年產(chǎn)量的減損，甚至?xí)绊懙焦麡涞诙晟踔恋谌攴只幕ㄑ苛俊?/p>

結(jié)合多年的試驗統(tǒng)計，在蘋果膨大轉(zhuǎn)色期施底肥，減產(chǎn)率約為 3 - 5 %，風(fēng)險可控；若堅持傳統(tǒng)的“老經(jīng)驗”，延遲補充肥料、讓果樹連續(xù) 2 - 3 個月缺乏生長所需的大量元素，卻會造成將近10%的產(chǎn)量損失。

誤區(qū)2：忽視果園管理方案的“本土性”

第二大誤區(qū)，即忽視果園管理方案的“本土性”，生搬硬套別人的果樹種植和植保經(jīng)驗。有的果農(nóng)費盡心機(jī)請教別人成功的種植經(jīng)驗，回去后嚴(yán)格按照“成功方案”去執(zhí)行，卻出現(xiàn)了很大的管理效果差距；又或者借鑒了別人某種“親測有效”的植保方案，一板一眼地照抄，效果卻不怎么好。

這是因為，我國每個蘋果產(chǎn)區(qū)的綜合種植環(huán)境都不一樣，管理方案不能一概而論。如新疆阿克蘇、陜西洛川、山西運城和山東煙臺等地域，土壤酸堿度、空氣濕度、灌溉水質(zhì)和種植習(xí)慣都不盡相同，必須要掌握專業(yè)的作物知識和管理技術(shù)，結(jié)合實際的地域特點，才能拿出具有本土性、季節(jié)性的精準(zhǔn)管理方案，做到因地制宜。

科學(xué)種植與管理技術(shù)，如何令果農(nóng)與植保服務(wù)隊受益？

對蘋果種植戶來說，如何提升果園種植效益是最關(guān)心的問題。在本專欄中，我們會根據(jù)蘋果的不同物候期（如萌芽期、中心花露紅期、幼果期、花芽分化期、果實轉(zhuǎn)色期）等眾多關(guān)鍵節(jié)點，為大家梳理每一關(guān)鍵節(jié)點的用藥、用肥及管理注意事項，幫助廣大種植戶避免因不合理的種植手段導(dǎo)致的減產(chǎn)，從而實現(xiàn)“增產(chǎn)”和增收。

同時，大家也能更深刻地理解精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)，例如可以了解怎樣結(jié)合當(dāng)今最先進(jìn)的無人機(jī)植保技術(shù)，實現(xiàn)精準(zhǔn)、高效的植保技術(shù)，達(dá)到病蟲害防治的優(yōu)異效果；了解這些新興科技如何為我們減少 30 %農(nóng)藥化肥的浪費、如何節(jié)省近 90 %的農(nóng)業(yè)噴灑用水等……

對我們植保服務(wù)隊來說，不論是用傳統(tǒng)植保方式，還是用現(xiàn)代的無人機(jī)技術(shù)來噴灑藥劑，更懂作物栽培和全程的植保技術(shù)，往往能比競爭對手獲得更多的作業(yè)機(jī)會和發(fā)揮空間。因為只有了解作物在不同物候期、不同環(huán)境下分別有哪些生長需求，才能搶先一步，去挖掘市場潛在的需求。另一方面，專業(yè)的植保服務(wù)與管理，更易獲取農(nóng)戶信任與口碑，從而打造服務(wù)的品牌優(yōu)勢。在植保服務(wù)中，加強自身的競爭優(yōu)勢。

我們相信，此刻正在閱讀此文的你，必定也是一位熱愛農(nóng)業(yè)、信仰技術(shù)和渴望進(jìn)步的新農(nóng)人。我們愿毫無保留地與大家分享現(xiàn)代果業(yè)的生產(chǎn)知識與種植管理經(jīng)驗，與你一起深入交流、共同進(jìn)步，一起為提高蘋果種植效率而努力。